RESTAURATION & GASTRONOMIE
Une gamme de plats succulents et de vins gorgés de soleil
Nos journées d’excursions, très enrichissantes, couvrent la vie chypriote dans tous ses aspects. Elles comprennent toujours le déjeuner avec boisson dans des tavernes traditionnelles, le plus souvent familiales, soigneusement sélectionnées pour l‘accueil convivial et la qualité des repas permettant de faire honneur à la gastronomie chypriote en dégustant et savourant dignement une multitude de plats typiques, que ce soit dans les villages de montagnes ou dans les villes côtières comme Paphos, Limassol, Larnaca et Ayia Napa et bien sûr à Nicosie la capitale et dans la partie Nord de l’ile.
Véritable festival de saveurs, couleurs et odeurs grecques et épices orientales, la cuisine chypriote est un inoubliable régal pour les papilles !
Le traditionnel MEZZE en est le meilleur symbole. C’est un éventail (parfois jusqu’à 30 mets en petites portions) de plats chauds et froids accompagnés de délicieuses pommes de terre et légumes divers…
En dessert, les fruits frais de saison ou les fameux confits chypriotes Glyka et autres douceurs illuminent la fin du repas, généralement arrosé d’excellents vins locaux… à découvrir avec délectation et bien sûr toujours avec modération !
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Forts de notre longue expérience du tourisme et de l’hôtellerie à Chypre depuis 1982, nous avon...